Israel desarrolla su auditoría y visita 6 frigoríficos locales

URUGUAY   –   PABLO ANTÚNEZ   –   DIARIO EL PAIS

Dos técnicos de Israel están desarrollando la auditoría en la industria cárnica local con el cometido de revisar y rehabilitar los frigoríficos exportadores de carne bovina y de ave. La exportación de carne bovina creció 60% en volumen en un año.

Las compras de carne vacuna uruguaya por parte de Israel crecieron 60%, medidas en volumen hasta el pasado 18 de febrero y comparándolas con igual lapso de 2011, según los datos estadísticos del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Este país es un viejo cliente de los frigoríficos uruguayos y uno de los más exigentes. Lleva delanteros bovinos -por prohibición religiosa no consumen traseros-, pero también importan menudencias.

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http://www.elpais.com.uy/120301/pecono-627818/rurales/israel-desarrolla-su-auditoria-y-visita-6-frigorificos-locales/

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