Preparan primer envío de carne ovina a México

URUGUAY   –   EL PAÍS DIGITAL   –

Son dos toneladas de cortes desosados y van por vía aérea

En los primeros días de abril saldrá hacia México el primer embarque de carne ovina desosada y madurada, a tres años de haberse habilitado el mercado. Así lo confirmó el vicepresidente de Frigorífico San Jacinto, Gastón Scayola a El País; la empresa concretó este primer negocio junto al Grupo Feryab, el principal importador de carne bovina uruguaya en ese mercado.

Se trata de las dos primeras toneladas de lomitos, bifes y piernas ovinas que serán enviadas vía aérea. Hasta el momento el ingreso estaba habilitado vía marítima.

Los cortes uruguayos tendrán por destino nichos de supermercados de élite, especializados en carne, así como el circuito gastronómico hotelero azteca.

A partir de este primer embarque, se comenzarán con envíos regulares por vía marítima, para mantener el mercado abastecido. Mientras tanto, Uruguay está buscando levantar las restricciones para entrar con cortes desosados.

El País Digital

Tags: ,

Comments are closed.

Contactenos