Otra franquicia de INAC: Restaurante en Brasil con carnes uruguayas

URUGUAY -Nuevo Restaurante Uruguay Natural- parrilla gourmet.

Se confirmó un nuevo Restaurante de la Franquicia Uruguay Natural, esta vez en
Fortaleza, en el estado brasileño de Ceará.

El proyecto tiene el mismo formato de la franquicia que funciona en Montevideo y
se ha instalado en otros países como experiencia piloto.

Mantiene la certificación de carnes uruguayas por parte del Instituto Nacional de
Carnes bajo el protocolo Uruguay Natural Club, el asesoramiento gastronómico y de
Marketing por parte de INAC y la articulación con otros organismos nacionales para
promocionar los productos naturales uruguayos.

El Restaurante de Fortaleza estará a cargo de dos jóvenes uruguayos- Rafael Lagos
y Sebastián Maturro- . Lagos está casado con una joven brasileña, Francoise Días,
quien ha estado detrás del proyecto gastronómico y su inserción en la cocina local.
Será el primer Restaurante de la Franquicia que se desarrollará en el exterior, luego
de las experiencias piloto que se realizaron por 6 y 3 meses en ferias de China y
España respectivamente.

El Presidente de INAC Alfredo Fratti, describió a Fortaleza como un lugar
importantísimo con fuerte presencia internacional, “por lo que tener una bandera de
Uruguay con la presencia de carnes, vinos y quesos es fundamental para el
desarrollo del país.”

Recordó además que Brasil autoriza el ingreso de carne ovina con hueso, lo que
permite ampliar la gama de carnes que se pueden ofrecer en el restaurante.
A esto se suma un acuerdo con INAVI, que posibilitará la presentación de diversas
bodegas uruguayas junto a nuestras carnes.

Tags:

Comments are closed.

Contactenos