Frente a esta situación, la Secretaría de Comercio Interior decidió conformar una mesa de emergencia que se abocará a analizar esta problemática y buscará alternativas para la continuidad de las fuentes de trabajo y las exportaciones cárnicas de manera inmediata.

ABC, entidad que nuclea al 85 por ciento de las exportaciones cárnicas del país, sostuvo que "esta situación, que repercute directamente en los volúmenes comercializados en el exterior, tendrá consecuencias directas en el nivel de actividad de los establecimientos e incidencia en el empleo de las empresas".

Según ABC, esto genera "una falta de estímulo para la producción de novillos pesados, que frente a los problemas de integración existentes, se comercializan con un menor peso en el mercado doméstico a precios superiores a los del mercado internacional".

La entidad puso como ejemplo el precio de los cortes de alta calidad de la cuota Hilton, que se exporta a Europa, que actualmente se comercializa a 12.000 dólares las toneladas contra 16.500 dólares de igual período del año pasado.

También citaron la situación de otros mercados como Rusia y el chileno, donde los precios actuales se ubican en 3.900 dólares y 4.700 dólares, según el tipo de corte, contra 4.400 y 5.500 pesos de principios de este año.

(Fuente: Ámbito.com)