Hugo Ocampo

    Los productores ganaderos de la región están preocupados con el balance de carbono y pusieron un toque de alerta en cuanto a que este es un asunto que será utilizado como barrera comercial en el futuro, según destacó a El Observador el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Manuel Lussich.

El dirigente participó hace muy pocos días de la reunión cumplida por la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), que tuvo lugar en Asunción del Paraguay , con motivo de la tradicional exposición ganadera realizada en ese país.

En ese ámbito el citado tema fue considerado con especial interés por los representantes de la ganadería regional.

Al respecto, Lussich indicó que Uruguay y toda la región tendrán que elaborar sus propios estudios para saber cuál es el balance de carbono.

Explicó también que “ya se ha hablado mucho de la contaminación de la rumia del ganado, fundamentalmente vacuno, pero eso tiene que estar enmarcado en un balance que sea total, porque si bien es muy cierto que el ganado emite metano, también es cierto que las plantas que alimentan ese ganado tienen un efecto que es el contrario”.

Por lo tanto, agregó Lussich, “es importante tener un balance claro para ver si realmente contaminamos o, si por el contrario, estamos ayudando a la mejora del balance de carbono. Ese es un tema que tenemos pendiente y que tendremos que trabajar en los próximos años”.

Hace pocos días el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, convocó a los interesados para poner en marcha las mesas institucionales pública-privada del arroz, carne y lácteos, para hacer las primeras estimaciones sobre la denominada “huella de carbono”.

Expo Paraguay. Por otra parte, Lussich destacó el crecimiento de la exposición ganadera de Paraguay y la genética de su ganado, no solo de ganados de razas cebuinas y de cruzamiento, con mucho ganado Braford, así como también una fuerte presencia de variedades equinas en la muestra que ayer concluyó en la localidad de Mariano Roque Alonso, vecina a Asunción.

Dijo que lo que más llama la atención es el desarrollo que está alcanzado la ganadería de Paraguay, de la mano de buenos precios ganaderos, iguales o mejores que los de Uruguay, y con unos costos muy menores tanto de producción como de nivel de vida en general e incluyendo una baja presión tributaria de las empresas.

“Por lo que se informó, tienen un único impuesto a la renta que paga una tasa del 10%, entonces las condiciones competitivas son muy favorables y eso está explicando en gran parte el desarrollo que está alcanzando Paraguay, con instalación de plantas frigoríficas nuevas, con una exportación de carnes y un rodeo ganadero que está creciendo. Por ahora el principal mercado que tienen es el chileno, con el que tienen un importante intercambio comercial”.

Según Lussich, la ganadería de Paraguay se ve muy pujante, ayudada por las especies forrajeras, que se están implantando con una materia seca muy alta y que además, como son especies tropicales y subtropicales, funcionan todo el año.

Sobre el suministro de genética ganadera uruguaya a ese mercado, “el problema es que hay una diferencia de razas. Si bien tenemos variedades que funcionan bien en sus rodeos, las razas tradicionales nuestras no funcionan bien en Paraguay, pero sí puede servir para las cruzas que ellos hacen”.
   
   
POR HUGO OCAMPO DE LA REDACCIÓN DE EL OBSERVADOR