Tag Archives: carne

China tiene cada vez mayor protagonismo como mercado para carne uruguaya

URUGUAY -Hasta mayo subió de 34% a un 37% en total de divisas logradas por ese concepto – China empieza a incidir cada vez más con sus compras en cortes bovinos de mayor valor, incrementando de un 34% el año pasado a un 37% en lo que va de 2017 su participación en el total de […]

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Frigoríficos gastan en promedio US$ 13,34 por vacuno de energía eléctrica

URUGUAY  – Frigoríficos pagan US$ 30 millones anuales a UTE por energía eléctrica Los costos de generación de energía, frío y movimiento son “muy significativos” en la ecuación de las industrias frigoríficas, donde el campo de acción es el valor agregado -representa el 25%-, cargando con un “gran peso” de mano de obra y tarifas […]

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Exportaciones de carne de Uruguay para la cuota 481 aumentaron 34%

URUGUAY  – El contingente de la carne vacuna terminada a grano para cumplir con los negocios de la cuota 481, con destino a la Unión Europea (UE), sigue mostrando números positivos en el ejercicio agrícola 2016/17 prácticamente al cierre del tercer trimestre. En el acumulado al 24 de marzo, Uruguay había embarcado 11.752 toneladas, un […]

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Escándalo de la carne provoca a Brasil pérdidas por US$ 130 millones

INTERNACIONALES  – Apenas una semana después de la Operación Carne Podrida llevada a cabo por la Policía Federal de Brasil, la industria cárnica del país norteño reportó pérdidas por US$ 130 millones, según el periódico Estadão. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), ligada a los sectores de aves y carne de cerdo, estimó pérdidas […]

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China reahabilitó a Brasil con excepción de una planta

INTERNACIONALES – En el comunicado n° 8 de la AQSIQ, oficina encargada de la sanidad y de la seguridad alimentaria en China, se vuelve a habilitar la importación de productos cárnicos brasileños, con la excepción de la producción de la planta de JBS de la localidad de Lapa (estado de Paraná), que tiene el SIF […]

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El mejor enero para la exportación de carne paraguaya en diez años

PARAGUAY – Según lanacion.com.py, en el primer mes de 2017 las exportaciones de carne paraguayas se incrementaron un 30% en valor, alcanzando los US$ 86 millones, y un 18% en volumen, a 21.954 toneladas, con respecto a enero del año anterior, de acuerdo a datos del SENACSA. Por su parte, el medio uruguayo Fax Carne […]

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Chefs alemanes impresionados con ganadería uruguaya

URUGUAY – El Istituto Nacional de Carnes (INAC) hace una fuerte apuesta de marketing para llegar con una promoción directa de las carnes uruguayas a los consumidores europeos. En ese marco un grupo de 10 profesionales vinculados a la gastronomía de hoteles y restaurantes de Alemania realiza una visita a Uruguay, donde están apreciando la […]

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Japón releva la producción cárnica de Uruguay

URUGUAY  –  Asesores del Ministerio de Agricultura japonés recorren el país – Se encuentra en Uruguay una misión japonesa que asesora al Ministerio de Agricultura del país asiático en aspectos vinculados al abastecimiento de alimentos y que en esta oportunidad se interioriza sobre la producción ganadera e industria cárnica uruguaya, confirmaron a El Observador fuentes […]

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Hay que derribar mitos contra la carne sin base científica, dijo Aguerre

URUGUAY – Es necesario encontrar aquellos puntos de coincidencia y de interés que permitan “proyectarnos” como proveedores de uno de los alimentos más nobles para la nutrición humana, tratando de derribar mitos y paradigmas que a veces están definidos sin suficientes bases científicas, destacó el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Tabaré Aguerre, al […]

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Sin perspectivas de mejorar los precios de la carne

URUGUAY  – Los contactos generados en el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL), que culminó esta semana en París, pusieron de manifiesto un clima de negocios muy cauteloso en el mercado de la carne y la perspectiva que difícilmente se puedan superar los precios que se han manejado este año. Este tema fue destacado a […]

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Histórico primer embarque de carne cruda de Brasil a EE.UU.

INTERNACIONALES  – La firma Marfrig informó que concretó un embarque de carne congelada al recientemente abierto mercado de los Estados Unidos. De esta forma, se habría convertido en la primera empresa brasileña en colocar carne bovina in natura en el país del Norte, tras haberse completado el trámite de habilitación para el producto proveniente del […]

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Brasil y Argentina compiten con Uruguay en el mercado de carnes de EEUU

URUGUAY  –   FUENTE: BLASINA Y ASOCIADOS – EL OBSERVADOR – Fin del monopolio uruguayo en el Nafta – En cierto sentido, puede decirse que este miércoles terminó un período de 13 años irrepetible para laganadería uruguaya. Entre 2003 y 2016 Uruguay tuvo la exclusividad del abastecimiento del mercado estadounidense de carne fresca desde América del […]

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China levantó parcialmente embargo a carne bovina de EEUU

INTERNACIONALES – China anunció el jueves haber levantado parcialmente el embargo impuesto en 2003 sobre la carne de res estadounidense, adoptado tras la detección de un primer caso de encefalopatía espongiforme bovina (ESB) en Estados Unidos. La importación de productos estadounidenses de carne bovina, con o sin hueso, y procedentes de animales de menos de 30 […]

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El argumento de Brasil para robarle el mercado coreano de carne a Uruguay

URUGUAY  –  “¿Dónde va vender más autos? ¿En Uruguay o en Brasil?”, le dijo el ministro de Agricultura a los coreanos  – El ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, planteó al gobierno de Corea del Sur que en lugar de comprarle carne bovina a Uruguay, que “tiene poco más de 3,4 millones de habitantes”, […]

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Cayó un 11% el promedio de carne bovina exportada

URUGUAY  –  China continua liderando las compras de carne bovina uruguaya Las exportaciones de carne bovina hasta el pasado 27 de agosto, comprendiendo prácticamente los primeros ocho meses de este año, marcaron un precio promedio de US$ 3.147 la tonelada, lo que representa una caída en relación a igual mes de 2015 de 11%, según […]

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