Tag Archives: carnes

Mal olor

INTERNACIONALES  – Un funcionario del Ministerio de Agricultura y Abastecimiento (MAPA), que denunció haber sido trasladado por cumplir con su función y negarse a aceptar irregularidades, permitió descubrir una de las mayores redes de corrupción en Brasil, vinculada a facilitar la venta de carnes en estado de descomposición y sometidas a diversas adulteraciones. Estas producciones […]

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Exportaciones de carnes uruguayas aumentaron 12%

URUGUAY – El incremento medido en dólares, es del 8% en carnes vacunas y del 87% en las de ovino – En lo que va de año, al sábado 4 de febrero, Uruguay recibió US$ 158,1 millones por sus exportaciones totales del sector cárnico, las que alcanzan a 47.534 toneladas (peso embarque), según datos aportados […]

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Exportaciones de carnes aumentaron 10% en volúmen, pero bajaron 1% en divisas

URUGUAY  – Este año, al viernes 9 de diciembre, Uruguay recibió US$ 1.570.834.000 por sus exportaciones del sector cárnico, que alcanzan a 455.412 toneladas (peso embarque), según datos aportados a El Observador por técnicos del Instituto Nacional de Carnes (INAC). En ese período, en relación al mismo lapso de 2015, ese monto de dinero logrado […]

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Auguran una demanda y oferta creciente de carne

URUGUAY: La conclusión del primer panel referido a la tendencia de los mercados en el Congreso Mundial de la Carne, que se realiza en Punta del Este, fue que habrá una demanda creciente, que será acompañada por la oferta, y que habrá una competencia mayor entre las carnes de diferentes especies. Este enfoque fue destacado […]

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USDA audita certificaciones de carnes Never Ever 3

URUGUAY  – Se está cumpliendo esta semana una nueva auditoría del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) al sistema de certificación Never Ever 3 del Instituto Nacional de Carnes (INAC), actividad que se extenderá hasta este viernes, destacó a El Observador el gerente de Calidad de INAC, Ricardo Robaina. La actividad del auditor del USDA, […]

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Auditoría de la carne: “estamos peor que hace cinco años”

URUGUAY – En buenas prácticas de manejo animal “estamos peor que hace cinco años” – Así lo demostró la 3ª Auditoría de la Carne desarrollada entre 2013 y 2015 – La tercera auditoría de la carne demostró que “estamos peor que hace cinco años” en las pérdidas anuales que registra el sector ganadero, que a […]

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Caen exportaciones argentinas de carnes y lácteos

ARGENTINA  – Datos oficiales muestran el derrumbe de la demanda externa al inicio de 2016 –   En el primer mes de 2016 las exportaciones argentinas de leche en polvo fueron de 7104 toneladas, una cifra 54% inferior a la del mismo mes de 2015 según datos oficiales (Senasa). Las colocaciones a Venezuela se derrumbaron en […]

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Uruguay exportó en 2015 el doble de carne que Argentina

ARGENTINA  – En 2015 las exportaciones uruguayas de productos cárnicos bovinos fueron de 264.367 toneladas y las argentinas de 134.641 toneladas. Uruguay exportó un 96% más de carne bovina que la Argentina durante el 2015 gracias al desmantelamiento de la industria cárnica instrumentado por la gestión kirchnerista. Según publica el sitio web Valor Soja, en 2015 […]

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Se modera la caída del comercio mundial de carnes

ARGENTINA  – FUENTE: VALOR CARNE – El volumen embarcado por los principales exportadores retrocedió el 3% sobre el cierre de 2015, frente a una baja del 8% en el acumulado anual. Los precios disminuyeron el 3% en los doce meses, un buen desempeño frente a otros commodities. El fuerte desembarco de Brasil en China, deprime […]

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Informe técnico japonés favorable a las carnes uruguayas

URUGUAY  – Uno de los temas prioritarios de la agenda del Presidente de la República Tabaré Vázquez en la misión oficial en Japón, fue la habilitación del mercado nipón para la carne fresca uruguaya. La actividad más importante de Vázquez se concretó cuando fue recibido por el emperador Akihito y por el primer ministro de […]

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Uruguay mejora su eficiencia en calidad de carnes

URUGUAY  –   Auditoría reveló que las pérdidas se redujeron un 50%. El país deja de recibir US$ 15 por animal por problemas de calidad  – La tercera auditoría de la carne demostró que el país pierde US$ 15 por animal por problemas de calidad, lo que suma por ese concepto un total de US$ 30 […]

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Stanham resaltó los valores de la carne uruguaya durante Expo SIAL en China

URUGUAY  – Durante la recepción organizada por el INAC en la noche de ayer en el Grand Hyatt de Shanghái, junto a importadores de carne de China, el presidente del instituto, Federico Stanham, resaltó los principales valores del producto que, dijo, “sabemos que son reconocidos en el mercado que ustedes trabajan”. Stanham hizo un breve […]

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Paraguay fue el sexto exportador mundial de carne bovina en 2014

PARAGUAY  – Según un informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés), Paraguay experimentó un crecimiento del 19% en exportación de carne bovina en el año 2014 y alcanzó un volumen de 389 mil toneladas (peso carcasa). En el 2013 el volumen de embarques registrado fue de 326 […]

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Disfrute la carne, y vea de qué vaca salió el corte: eso ofrecerá Uruguay en la Expo Milán

URUGUAY  –  LUCAS FARÍAS  –  EL OBSERVADOR  – El pabellón del país funcionará como una parrillada, en la que el asador le podrá mostrar al comensal cómo el corte llegó hasta su plato  – Uruguay se expondrá al mundo durante seis meses en un pabellón construido en la Expo Milán 2015, el cual funcionará como […]

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Frigorífico Colonia del Grupo Marfrig arrojó superávit en último trimestre de 2014

URUGUAY  –  El Frigorífico Colonia SA, integrante del grupo brasileño Marfrig, logró concretar una fuerte evolución económica en el último trimestre de 2014, alcanzando un resultado superavitario de $ 26,4 millones, lo que equivale a unos US$ 1,1 millones al tipo de cambio promedio de ese período. Así revirtió las cifras negativas de $ 45,4 […]

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