INAC y Uruguay Meats realizaron el lanzamiento de esta campaña en Sao Paulo, Brasil, con la participación del reconocido chef Raul Lemos en una exclusiva degustación para celebrar el sabor y la calidad del cordero uruguayo. El evento fue coordinado por la gerenta de Marketing Josefina Valenti.
La campaña «Cordeiro Uruguaio: Da boutique de carnes do mundo» en Brasil, se realiza tras una investigación de mercado que INAC realizó desde marzo de 2024 para conocer cómo incrementar el consumo de cordero uruguayo en Brasil, como alternativa más rentable en comparación con otros orígenes
Este estudio se realizó a 2.000 consumidores en las regiones de San Pablo y Rio de Janeiro y una ronda de entrevistas expertos del sector de la cual participó un equipo técnico de INAC trasladándose a Brasil. Esto permitió el mapeo de la cadena del actual consumo de carne ovina formalizada en el mercado brasileño. Uno de los principales hallazgos es que el 85 % del ovino importado es de procedencia uruguaya pero el reconocimiento de marca sobre la categoría «cordero uruguayo» es muy bajo pero sí está visualizado como producto premium accesible mayormente desde alta gama gastronómica.
(Fuente: INAC)
