FUENTE: Rurales El País: El mercado israelí un tradicional comprador de carne vacuna uruguaya creció un 74% en este producto en los primeros 25 días de este año, en tanto se ha convertido en el segundo destino para la carne ovina que lidera Brasil en esta categoría.
En los últimos meses las exportaciones de proteína animal desde la región a Israel han aumentado de forma sostenida. Fuentes de la importación comentaron que esto está relacionado con la situación de guerra del país con el grupo terrorista Hamás. Aunque no hay una decisión del gobierno de elevar las compras, las familias lo están haciendo, de manera de asegurarse provisiones ante eventuales momentos de escasez. “Las familias están llenando los freezers”, dijo la fuente.
Cabe recordar que las exportaciones de carne ovina con hueso a Israel se habilitaron hace un año. Los primeros embarques se dieron en febrero del año pasado, pero luego la corriente comercial se apagó hasta noviembre, cuando comenzó a crecer. Las 285 toneladas de carne ovina con hueso embarcadas a Israel en lo que va del año no solo les pisan los talones a las 325 toneladas enviadas a Brasil, sino que son más del doble de las embarcadas en diciembre, en una franca tendencia de crecimiento que ayuda a explicar la firme demanda por ovinos a faena en este comienzo de año.
Foto El Telégrafo-
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