FUENTE: RURALES EL PAÍS Y VALOR AGREGADO- En el arranque de la zafra de terneros —que es voluminosa, ya que salen al mercado 3,2 millones de animales— los precios se vienen mostrando firmes, algo que, a criterio del consultor privado y director de Campo Capital, Gonzalo Ducós, era previsible desde fines del año pasado.
Entrevistado en Valor Agregado de radio Carve, el consultor explicó que la salida de 346.000 terneros en pie durante 2024 “descomprimió el sistema y sacó animales que este año no son novillos. A su vez, la exportación comenzó a llevarse novillos también, que representaron el 30% del total exportado. Además, los negocios que la industria frigorífica concretó en el exterior provocaron que comenzara a pagar precios que no estaban en el radar; no teníamos al novillo en US$ 4,50 en las proyecciones”.
Foto Rurales El País.-
Nota Completa en Rurales El País.-