FUENTE.- Rurales El País y Valor Agregado de Radio Carve.-El vicepresidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Leonardo Bove señaló que “el momento del negocio ganadero es excepcional” y que “ojalá pudiéramos estar faenando más y aprovechando más esta coyuntura, y pensando en cuánto hay de estructural en esto, aunque habría que pensar en cómo ser proactivo para aprovechar esta coyuntura y ponerle tintes estructurales.-
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve, Bove sostuvo que los recientes datos divulgados sobre las existencias vacunas en Uruguay al 30 de junio, “tienen algunas cosas interesantes y que pueden llegar a ser convertir a la ganadería con algunos aspectos que son importantes, como por ejemplo el número de terneros”.
“Me parece que si podemos tener los 3 millones de terneros como un piso estaríamos dando un paso muy importante, y eso pasa por dos lados: uno que por obvio tal vez pueda pasar desapercibido, pero hay una tendencia a tener un stock más criador, y tener más vacas, eso es importante en la medida de que aún con los niveles actuales de procreo significa tener más terneros”, expresó.
Nota Completa en Rurales El País.–
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