FUENTE: Tardáguila Agromercados.- Uruguay está desaprovechado hoy un potencial ingreso de alto valor para su carne vacuna y otros productos de origen agropecuario por no incursionar en el cada vez más influyente consumo de alimentos halal en el mundo. Así puede resumirse la presentación que realizó la Lic. Ana Laura DeLeon, experta en este rito durante el cierre y perspectivas 2025 que presentó el INAC este lunes.
“El mercado halal no está esperando carne. Está esperando confianza y Uruguay ya la tiene: solo debe decidir cómo convertirla en estrategia”, planteó DeLeon al cierre de su presentación luego de enumerar los atributos y ventajas competitivas que el país tiene para incursionar en la producción bajo el rito halal, que no es demandada solo por población de origen musulmán.
Según describió DeLeon, los consumidores del rito halal (que no solo incluye alimentos, sino también moda, música, finanzas), son jóvenes urbanos con un “alto poder de consumo”. “El rito halal es un concepto más holístico, cuyo sinónimo es la confianza”, acotó. En ese sentido, indicó que países como Japón están consumiendo productos certificados bajo este rito.
Foto: Tardáguila Agromercados.-
-Nota Completa en Tardaguila.uy
https://tardaguila.uy/ganaderia/halal-de-uruguay-premium-una-marca-que-puede-darle-un-salto-de-valor-a-la-carne-uruguaya