Para distribuir la cuota cárnica en China, hay que regirse de forma estricta por el reglamento vigente, sostuvo director de Frigorífico San Jacinto, Eduardo Urgal
FUENTE: Rurales El País.- El director de frigorífico San Jacinto, Eduardo Urgal, señaló que la suspensión recibida en la planta por parte de China por la presencia de residuos “fue un balde de agua fría, y no está de más aclarar que esta suspensión no fue por una negligencia de la planta, sino que de un mal uso de un específico veterinario de parte de un productor que no respetó los tiempos de espera”.
En diálogo con Valor Agregado de radio Carve y Oriental Agropecuaria, indicó que “al final del día es una ruleta, y a medida de que hay más exposición hacia un mercado pueden suceder este tipo de cosas”.
A pesar de que la suspensión fue un balde de agua fría, Urgal valoró el actual momento del mercado de la carne, el cual permite colocar la proteína en otros mercados.
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Promocional Lota 21-–