Según la opinión del Lic. Martín Secco, ex CEO global de Marfrig y actual CEO de Frigorífico San Jacinto,
FUENTE: Rurales El País. Por Luis Silva- El Lic. Martín Secco, ex CEO global de Marfrig y actual CEO de Frigorífico San Jacinto, dijo que el escenario actual para la cadena cárnica del Uruguay, superó cualquier expectativa de los integrantes de la misma. “Creo que está en un momento que nunca se imaginó, con un nivel productivo excelente a nivel agropecuario, con una calidad de animales mucho mejor de lo que nos hubiéramos imaginado 10 años atrás, con un nivel de precio que no nos imaginábamos un año atrás”, afirmó.
Sin embargo, el industrial fue igual de claro al señalar que “las relaciones de precios, quizás, no están equilibradas de la mejor forma, pero el mercado es el mercado, y lo que siempre añoramos es tener más volumen de faena, que suponemos que vamos a seguir creciendo, pero por supuesto nos gustaría tener más actividad”.
Ese desequilibrio, según explicó, tiene que ver puntualmente con la brecha entre lo que Uruguay obtiene por su carne en el exterior y lo que paga internamente por el ganado, es decir que los negocios con el exterior en la actualidad, no convalidan los valores que se paga por la hacienda en el mercado interno. En este sentido señaló que el Ing. Jorge Acosta de INAC, indicó en la jornada de la UPIC que “el valor de la carne exportada es 6.000 dólares y el novillo vale 6 dólares. Seis menos seis, da cero. Así que cada uno saque sus propias conclusiones”.
Nota Completa en Rurales El País.-
https://rurales.elpais.com.uy/ganaderia/martin-secco-con-la-tonelada-a-seis-mil-y-el-novillo-a-seis-dolares-la-cuenta-da-cero
Foto Rurales El País.-
Promocional Lote 21.-