Las pasturas mejoradas en el país no ha crecido. En un área destinada a la ganadería de 13,75 millones de hectáreas, la proporción mejorada es del 17%
FUENTE: Rurales El País. Por Ing. Agr. Rafael Tardáguila. Columna de Opinión.-
El Uruguay ganadero ha logrado un desarrollo significativo de la mano de la terminación a corral, con indicadores relevantes del sector -peso de las carcasas, edad de faena- que han evolucionado de forma positiva, alcanzando niveles que nunca se habían logrado y que hablan de una ganadería en camino hacia el desarrollo. Sin embargo, hay materias pendientes y no son solo en el eslabón de la cría, sino también en la recría. Tienen que producirse más animales jóvenes que lleguen a pesos de más de 350-370 kilos para culminar su terminación en los corrales o en pasturas intensivas. Para eso se necesitan pasturas mejoradas de altos rendimientos y, eventualmente, una mayor superficie. Por más que se ha evolucionado en cuanto a la productividad, hay un estancamiento en el área ocupada por pasturas mejoradas.
En los últimos años la superficie ocupada por pasturas mejoradas no ha crecido, incluso disminuyó. Las praderas permanentes pasaron de un pico de 1,31 millones de hectáreas a mediados de 2020, de acuerdo con los datos informados por el Ministerio de Ganadería en base a las declaraciones juradas al 30 de junio, a 1,08 millones a mediados de este año. Hubo un breve período a comienzos de esta década en el que la suma de praderas permanentes, campos mejorados y verdeos superó los 2,5 millones de hectáreas. En un total destinado a la ganadería de 13,75 millones de hectáreas, la proporción del área mejorada es de 17%.
-Nota Completa en Rurales El País.-
https://rurales.elpais.com.uy/opinion/uruguay-necesita-mas-y-mejor-pasturas
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