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Desde hace más de 20 años, el ingeniero agrónomo Jorge Herman se dedica a la cría de pavos en su pequeña granja familiar. Se orienta a un mercado local insatisfecho, con mucho futuro como carne alternativa saludable, al ser magra y con bajo colesterol. Carnes

Cría de pavos: carne saludable, a través de un producto diferenciado

25/07/2020 0

Demanda instalaciones sencillas y de bajo costo, como en el caso del establecimiento “La Rubia”, en Mercedes, Buenos Aires. Es una alternativa de producción que…

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