FUENTE: Blasina y Asociados.- Por Cecilia Ferreira.- El Departamento de Agricultura de EEUU proyecta un crecimiento de 2,5% para las exportaciones de carne vacuna de Uruguay frente a 2024. Sumarían 485.000 toneladas, de acuerdo a los datos publicados este lunes en su reporte Livestock and Poultry: World Markets and Trade.
También proyecta un aumento en las exportaciones de carne vacuna de Australia y Brasil, que con una firme demanda en mercados clave, posiblemente alcancen nuevos récords de exportación en 2025.
La producción global de carne vacuna este año se mantendría prácticamente sin cambios con respecto a 2024, en 61,6 millones de toneladas. La disminución de la producción en EEUU y la Unión Europea se verá compensada por los aumentos en Brasil, India y Australia.
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